imageimage.jpegimage.jpeg
image-305
notabilistestata1

facebook
youtube
instagram
notabilistestata1

EVENTI

NOTA CRITICA

NEWS

NEWS

INFO & CONTATTI

MENU

EVENTI

MENU

INFO & CONTATTI

NOTA CRITICA

Notabilis è un quotidiano online esclusivamente culturale, che mette in evidenza persone, fatti ed eventi degni di nota in Sicilia. Crediamo che solo partendo da una maggiore consapevolezza culturale è possibile promuovere e costruire una Sicilia al passo con i tempi.

Notabilis è un quotidiano online esclusivamente culturale, che mette in evidenza persone, fatti ed eventi degni di nota in Sicilia. Crediamo che solo partendo da una maggiore consapevolezza culturale è possibile promuovere e costruire una Sicilia al passo con i tempi.

Knowhow SRL
Corso Gelone 116/C
96100 Siracusa
P.I. 01584160897

info@notabilis.it

redazione@notabilis.it

Knowhow SRL
Corso Gelone 116/C
96100 Siracusa
P.I. 01584160897

info@notabilis.it

redazione@notabilis.it

 

A PROPOSITO DI  CULTURA...

Palermo ricomincia da RestART e pone l'attenzione sul suo patrimonio artistico e culturaleEFFETTO NOTO 2020, AL VIA I PRIMI APPUNTAMENTICarla Accardi e Antonio Sanfilippo in mostra a Marsala: dal Gruppo Forma agli anni SettantaPER VOCI SOLE: alla scoperta dei grandi protagonisti per la rassegna dell'estate 2020 al Teatro Greco di SiracusaSan Sebastiano Contemporary presenta la mostra "IPERMETAFISICA" di Filippo La VaccaraAprono le attività dei Centri Estivi 2020, del Comune di Canicattini Bagni (SR)Siciliane del cuore: CocaCola lancia due bevande agli agrumi di Siciliala giuria 5StarWines del Vinitaly premia Al-Cantàra con sette etichette nel Book 2021Enna, il virus non ferma il Museo del Mito. Apertura entro l’estate.Presentato nella sede del Mibact il programma di spettacoli "PER VOCI SOLE", targato INDA

Save the date: a dicembre l’edizione 2019 del Chocomodica

2019-11-11 13:51

Redazione

News, notabilis, persone, fatti, eventi, degni di nota, in sicilia, eventi benessere, news, chocomodica 2019, eventi sicilia, eventi ragusa, modica, cioccolato di modica,

Save the date: a dicembre l’edizione 2019 del Chocomodica

NEWS Modica (RG) - Dal 5 all’8 dicembre, a Modica in provincia di Ragusa, si svolgerà il festival

NEWS

chocomodica-2019-a-modica-1579707532.jpg

Modica (RG) - Dal 5 all’8 dicembre, a Modica in provincia di Ragusa, si svolgerà il festival del cioccolato modicano, Chocomodica 2019, organizzato da Bottega Sicula. 

L’evento è promosso dal CTCM - Consorzio Tutela Cioccolato di Modica, che riunisce 19 imprese locali produttrici del vero e unico cioccolato di Modica, nasce con l’obiettivo di proteggere l’identità del prodotto e dotarlo della IGP - Indicazione Geografica Protetta. Il progetto, ideato da Bottega Sicula insieme al comune di Modica, si occupa di realizzare e organizzare il Chocomodica, una manifestazione dall’importanza storico-culturale per l’esaltazione di questo prodotto, amato da adulti e bambini.

I maestri cioccolatieri del ragusano, vantano un’esperienza sul campo a partire dal 1746. Essi amalgamavano il cacao amaro, insieme a zucchero e spezie, utilizzando sapientemente il pestello sulla “vallata ra ciucculatti”, uno spianatoio in pietra a forma di mezzaluna. In tutti questi anni l’artigianato e le tecniche di lavorazione del cioccolato non sono andate mai perdute! Con l’evoluzione dei tempi, gli artigiani modicani hanno innovato e migliorato questo antico mestiere, donando al cioccolato una consistenza e un gusto che solo il vero cioccolato di Modica possiede. 

La pasta della tavoletta è intrisa di spessi grani di zucchero, che donano croccantezza e dolcezza al prodotto e, grazie alla lavorazione a freddo del cacao, il sapore trattiene in esso quell’aroma grezzo e genuino tanto amato dal pubblico.

Il Chocomodica 2019, non è solo una festa del cioccolato per degustare, conoscere e apprezzare le varie proposte delle aziende locali, ma una celebrazione solenne del territorio e di questo prodotto gastronomico squisitamente siciliano: il cioccolato di Modica IGP.

A breve tutte le date e gli appuntamenti in programma.

Viviana Nobile

©riproduzione riservata

Testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Siracusa. Numero di iscrizione 01/10 del 4 gennaio 2010

Testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Siracusa. Numero di iscrizione 01/10 del 4 gennaio 2010

www.notabilis.it @ All Right Reserved 2020 | 

www.notabilis.it @ All Right Reserved 2020 | 

IL CONTENUTO TESTUALE / INFORMATIVO E' STATO REALIZZATO DALLA GIORNALISTA ROSSELLA JANNELLO

image-902

NEWSLETTER

ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

Rimani aggiornato su tutte le news e gli eventi promossi da Notabilis

Create a FREE Website