imageimage.jpegimage.jpeg
image-1
notabilistestata1

facebook
youtube
instagram
notabilistestata1

EVENTI

NOTA CRITICA

INFO & CONTATTI

INFO & CONTATTI

MENU

MENU

NEWS

EVENTI

NEWS

NOTA CRITICA

Notabilis è un quotidiano online esclusivamente culturale, che mette in evidenza persone, fatti ed eventi degni di nota in Sicilia. Crediamo che solo partendo da una maggiore consapevolezza culturale è possibile promuovere e costruire una Sicilia al passo con i tempi.

Notabilis è un quotidiano online esclusivamente culturale, che mette in evidenza persone, fatti ed eventi degni di nota in Sicilia. Crediamo che solo partendo da una maggiore consapevolezza culturale è possibile promuovere e costruire una Sicilia al passo con i tempi.

Knowhow SRL
Corso Gelone 116/C
96100 Siracusa
P.I. 01584160897

info@notabilis.it

redazione@notabilis.it

Knowhow SRL
Corso Gelone 116/C
96100 Siracusa
P.I. 01584160897

info@notabilis.it

redazione@notabilis.it

 

A PROPOSITO DI  CULTURA...

Morto Emanuele Macaluso, giornalista, grande uomo politico e sindacalista sicilianoISOLE MINORI: GOVERNO MUSUMECI FINANZIA L'ACQUISTO DI MEZZI ELETTRICI"La stanza degli abbracci" lo spot del Ministero della Salute diretto da Giuseppe TornatoreINCONTRO FRA L'ASSESSORE SAMONÀ E LA NEO-SOPRINTENDENTE DI PALERMO SELIMA GIORGIA GIULIANOLo spettacolo dell'Etna accende la notte sicilianaL'attrice Teresa Mannino diventa "prof. in DAD" in alcuni video viraliCATANIA: SI INTERVIENE SUL TETTO DELLA CATTEDRALE DI SANT'AGATAL'ultimo libro di Francesca Gringeri Pantano racconta il marchesato di Avola nel 1500“Eden, Un pianeta da salvareâ€: su La7 Licia Colò racconta Isola Bella, Taormina e l’EtnaAugusta: alle Olimpiadi di Astronomia accedono alla fase interregionale quattro studenti della scuola Ruiz

Pomodori ripieni alla palermitana

2020-08-24 12:06

Francesca Brancato

News, Lo sfizio, notabilis, lo sfizio, cucina siciliana, pomodori ripieni all apalermitana,

Pomodori ripieni alla palermitana

Pomodori alla palermitana, la cucina tradizionale siciliana in tavola.

12416985custom-1598259873.jpg

Contorno o antipasto che siano i pomodori ripieni sono un piatto unico sfizioso ed estivo, ideale per un pranzo in spiaggia. Facili e veloci da preparare richiedono pochissimi ingredienti e siamo sicuri che il loro ripieno vi conquisterà. 

Tempo di preparazione per questa ricetta è di circa 30 min.

 

Ingredienti:

1 pomodoro tondo (grande) a testa;

30 gr di olive verdi denocciolate;

2-3 cucchiai di pan grattato;

Pinoli;

2 filetti di acciughe;

Capperi di Pantelleria;

Basilico e prezzemolo a piacimento;

Sale e olio e.v.o. q.b.

 

Per cominciare tagliate la parte superiore dei pomodori e svuotateli della polpa, mettendola da parte i un contenitore. Unire alla polpa le olive tagliate a pezzetti, le acciughe, il basilico ed il prezzemolo; condire il tutto con sale ed olio ed amalgamare gli ingredienti. Infine aggiungere al ripieno i capperi e il pan grattato e mescolare nuovamente. Riempire i pomodori con il ripieno ottenuto, coprire ciascun pomodoro con il suo “coperchio†e disporre il tutto su una teglia coperta di carta forno. Aggiungere un filo d’olio ed un pizzico di sale finali ed infornare a 180° per 15 min. circa. Sfornare il tutto e servire.

In alternativa potrete cuocere i pomodori in padella, con un filo d’olio sul fondo ed un coperchio, oppure, potrete sostituire il coperchio di ogni singolo pomodoro con una manciata di pan grattato, e creare così quella golosa croccantezza in superficie. 

 

 

 

 

©riproduzione riservata

Testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Siracusa. Numero di iscrizione 01/10 del 4 gennaio 2010

Testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Siracusa. Numero di iscrizione 01/10 del 4 gennaio 2010

www.notabilis.it @ All Right Reserved 2020 | 

www.notabilis.it @ All Right Reserved 2020 | 


facebook
youtube
instagram

facebook
youtube
instagram
image-902

NEWSLETTER

ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

Rimani aggiornato su tutte le news e gli eventi promossi da Notabilis

Create Website with flazio.com | Free and Easy Website Builder